Yeşil çaydaki kafein yağ oksidasyonunu artırabilir ancak kilo vermenin daha iyi yolları da vardır.
Beslenme uzmanı, yeşil çayın kilo vermede yararları hakkındaki görüşü takdir etti/ Collage My, fotoğraf depositphotos.com
Yeşil çayın vücuttaki yağ yakımını hızlandırdığı için kilo vermeyi teşvik ettiği yönünde bir görüş var. Loughborough Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Bethan Crouse, The Gdian’a bunun doğru olup olmadığını ve ne kadar etkili olduğunu söyledi.
Krause’un açıkladığı gibi, “yağ yakımından” bahsettiğimizde, vücuttaki yağın oksidasyonundan, yani lipitlerin yakıt olarak kullanılmak üzere yağ asitlerine parçalanmasından bahsediyoruz. Bu süreç kilo kaybı ve “vücudun yeniden düzenlenmesi” – yağ kaybı ve kas kütlesi kazanımı – için gereklidir.
Düzenli egzersizin yağ oksidasyonunu artırabileceğini belirtiyor. Aynı zamanda ona göre yiyeceklerin yağları okside edebilmesi için tüketiminin “egzersiz etkisini yeniden yaratması” gerekiyor.
Yeşil çayın yağ yaktığı fikri nereden geliyor?
Krause, yeşil çayda nispeten yüksek dozlarda bulunan kafeinin bazı durumlarda yağ oksidasyonunu artırdığını belirtiyor. Enerji rezervlerini harekete geçiren adrenalin ve norepinefrin gibi hormonların salınımını artırarak savaş ya da kaç tepkisini harekete geçirir.“Ancak bu çok küçük bir miktar ve araştırmalar pek iyi değil; vücut kompozisyonunuzu değiştirmeye çalışıyorsanız kesinlikle güvenmeniz gereken bir şey değil” diye uyarıyor.
Üstelik yoğun egzersiz yapsanız ve çok fazla yağı okside etseniz, ancak aynı zamanda yaktığınızdan daha fazla kalori tüketseniz bile vücut ağırlığı azalmayacaktır.
Crouse, süper gıdalara veya takviyelere kanmamanızı, bunun yerine fiziksel aktivitenizi artırmanızı ve kalori alımınızı kademeli olarak azaltmanızı tavsiye ediyor.
Daha önce beslenme uzmanı, metabolizmayı hızlandırarak aşırı kilo kaybını teşvik eden 8 gıdanın adını vermişti.
